Bilimsel ismi: Su Alternatif isimler: aqua, dihidrojen monoksit, hidrojen hidroksit Moleküler formülü: H2O Mol kütlesi: 18.0153 g/mol Yoğunluk (Hallere göre): 1.000 g/cm3, sıvı 0.917 g/cm3, katı Donma noktası: 0 °C (273.15 K) (32 ºF) Kaynama noktası: 100 °C (373.15 K) (212ºF) Özgül ısı kapasitesi (sıvı): 4184 J/(kg·K)